白酒是我國的傳統產(chǎn)業(yè)，屬世界六大蒸餾酒之一。隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，對白酒行業(yè)的技術(shù)要求也進(jìn)一步提高，這勢必加速白酒行業(yè)的**，使那些沒(méi)有經(jīng)濟實(shí)力、技術(shù)水平相對落后、品牌美譽(yù)度不高的企業(yè)被淘汰出局。在此嚴峻的形勢下，白酒企業(yè)只有從內部挖潛，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)綜合效益的提高，才能使企業(yè)得到長(cháng)足發(fā)展。

   　時(shí)下，眾多白酒企業(yè)都把技術(shù)**作為企業(yè)提高競爭力的根本途徑，從而給這個(gè)傳統產(chǎn)業(yè)注入了新的生機和活力。但與其他產(chǎn)業(yè)相比，白酒行業(yè)的技術(shù)**能力還比較薄弱，因此，加快技術(shù)發(fā)展是目（文章來(lái)源：華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）前整個(gè)行業(yè)的當務(wù)之急。

   　早在1996年，湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司便與中船重工集團公司第710研究所合作研發(fā)了“白酒勾兌成型計算機集散控制系統”，成功促進(jìn)了稻花香的發(fā)展。但隨著(zhù)企業(yè)生產(chǎn)規模的不斷擴大，該系統已不能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。為達到設備控制、過(guò)程控制、生產(chǎn)控制之間的“管控一體化”，促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)向“上等、**、低耗、可循環(huán)”的方向發(fā)展，實(shí)現白酒生產(chǎn)全過(guò)程（酒罐存量、勾兌、計量、過(guò)濾、輸送、灌裝）的監測和控制，稻花香與710研究所合作，共同研發(fā)了“新一代”稻花香白酒生產(chǎn)管理自動(dòng)控制系統。